GATEAU D'ANNIVERSAIRE 誕生日ケーキ
Le gâteau d’anniversaire de cette année, c’est moi qui l’ai fabriqué!
今年のケーキは私が焼きましたっ！
Ca se voit, non? …Il est affreux…
Mais bon, je suis satisfaite d’avoir préparé quelque chose pour l’anniversaire de Minuko.
J’avais fait cuire le gâteau hier et je l’ai coupé et décoré aujourd’hui. …Ca m’a beaucoup fatiguée…
Je ne pensais pas qu’il était si difficile d’étaler de la crème et de décorer avec.
Je ne pouvais pas trouver la fermeté de la crème pour la décoration.
J’ai cru qu’elle était suffisamment ferme mais comme je travaillais lentement en hésitant, elle est devenue molle…
Mais tant pis, c’est mon premier gâteau décoré.
Et puis, je n’avais pas les outils qu’il me fallait. J’ai coupé le gâteau en tranche et étalé de la crème avec un couteau de table. Pour ça, il est bien fait mon gâteau, non…?
J’ai préparé une patisserie aujourd’hui et je pense maintenant que les patissiers sont des magiciens!!
Ils travaillent tout à fait facilement__ mettre et étaler de la crème et faire des décoration avec, joliment poser des fruits… …
Je croyais que ce n’était pas si difficile de décorer un gâteau en regardant des patissiers travailler parce qu’il travaillaient comme s’ils avaient aucune peines, comme s’ils faisaient des choses très faciles.
Mais ce n’était pas facile du tout. … Je voulais même abandonner à la fin comme ça ne marchait pas bien…
En plus, je n’ai pas le sens de la décoration…! C’est affreux!
Non seulement les patissiers ont de bonnes techniques en plus ils ont le bon goût pour la décoration aussi!
Je ne dirai plus rien même si je vois des gâteaux que je n’aime pas trop pour leur décoration. Même si je ne les aime pas, je ne peux pas mieux faire que ça ni en faire autant. Je regarderai avec des sentiments de respect!
Minuko n’est pas souvent venu me regarder préparer le gâteau.
D’habitude, quand on prépare le repas, il vient regarder.
Ne s’intéresse-t-il qu’aux plats et pas aux patisseries???
Vérification de fraises
イチゴ点検中
Vérification de crème fraîche
生クリーム点検中
わかるよね、ヨレヨレやもんねケーキ… 。
けどいいのよ、自分で満足したから。ミヌコさんの誕生日のためになにかしたから。
スポンジケーキは昨日の午後に焼いておいた。
スポンジのスライスからクリームでの仕上げまで今日やったのですが、もう、めちゃくちゃ疲れました。
クリームの扱いがこんなに難しいとは… 。
クリームが、泡立てても泡立てても柔らかい気がして、どれぐらい泡立てるものなのかわからない。
いくらしっかり泡立てても、迷いながら、もたもた作業するもんだから、クリームがだれてくるし。
まーね、初めてのケーキやからね。出来が悪いのは許してもらおう。
もうひとついいわけ、必要な道具を持ってない。スポンジを切るのも、クリームを塗るのも普通のテーブルナイフを使った。そのわりにはまあまあの出来ではないですか？？？
今回ケーキを作ってみて、ほんまケーキ屋さんてマジシャンやなー、と思った。
あんなに簡単そうに、さささっとクリームを塗って、ならして、くるくるっとクリームを絞り出して、きれいにフルーツを飾って。あんなに容易くやっているのを見ると、簡単なのかと思ってしまうけど、ぜーんぜん、もー最後には投げ出したくなったもん。それに私の飾りのセンスのないこと… 。
ケーキ屋さんて、技術だけでなくて、飾り付けのセンスも抜群なんやわ… って思った。
もうね、これからケーキ屋さんのウインドーで、好みでない飾り付けのケーキを見てもなにも言うまい、と思った。私には真似のできんことやからね。尊敬の念を持って見よう！
ミヌコさんは、ほとんど見に来なかった。
ご飯作りはよく見にくるけれど、ケーキ作りには興味がないらしい… 。
やっぱりパティシエではなく、コックさんになりたいのか？？？
2005.4.15
